Periscope restaurant

functie #3

Het restaurant is een Japans sushi restaurant met uitzicht op de Maas. 

Het thema 'zeewier' is uiteraard een directe verwijzing naar de sushi die wordt geserveerd en de duikboot, waarvoor de periscopen in deze fabriek werden gemaakt. Ook het restaurant is in segmenten gemaakt, net als de studio's. Het kan daarmee worden uitgebreid als dat later nodig blijkt. Het biedt plaats aan 72 personen en heeft een lounge gedeelte. De open keuken is centraal geplaatst in de ruimte en afgewerkt met roestvast staal.  

Foto`s